Descripción breve del curso.Debido a las circunstancias de la pandemia por covid 19, la nueva normalidad implica que los negocios de restauración reformulen su forma de trabajo, la cual cumpla con ciertos requisitos de bioseguridad para prevenir la contaminación y conservar la salud tanto de trabajadores como de clientes.Los negocios hosteleros precisan formación en principios de biorriesgo para asegurar que su práctica es compatible con esta normativa y que además garantizan servicios saludables.